Introducción El ghee ha sido reverenciado por miles de años en Ayurveda tanto como un alimento super potente, así como un elemento importante para rituales. En este artículo te comparto por que deberías empezar a consumir el oro líquido. Primero que nada te cuento qué es el ghee. Surge de un proceso de calentamiento de […]
Ghee, super food para desintoxicación. Leer más »
La alimentación en Ayurveda es esencial, por eso hemos hablado del tema. Llevo ya algunos correos donde te comparto alguna receta Ayurvédica. Hoy te comparto una variación de mi receta favorita “KICHADI”, esta es una combinación de frijol mungo y arroz basmati con vegetales y especias. «Los kichadis son el núcleo de la sanación nutricional
Receta de Kichadi refrescante Leer más »
El yogur tiene bastantes beneficios en Ayurveda para mejorar la digestión. Sus lactobacilos y su energía caliente mejoran el funcionamiento del tracto digestivo. En este blog te enseño una receta para mejorar problemas digestivos vata con yogur como base. Problemas digestivos Vata. Gases. Estreñimiento. Hinchazón. Si tienes estos problemas te recomiendo hacer la siguiente bebida:
Lassi, bebida digestiva de los dios Leer más »
Actualmente se ha popularizado la comida ayurvédica ya que esta se enfoca en tratar nuestros desbalances y darnos de forma precisa lo que necesitamos para curarnos y sentirnos equilibrados. También ha surgido la confusión de pensar que toda la comida de la India es Ayurvédica o que por el simple hecho de cocinar alimentos vegetarianos